在食品加工中,它是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。
焦亚硫酸钠在混凝土里起早强作用,可以当作早强剂使用。主要作用在于加速水泥水化速度,促进混凝土早期强度的发展;
焦亚硫酸钠除用作食品防腐剂和漂白剂外,广泛应用于其它各类工业,焦亚硫酸钠工业上还可用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门。
无水亚硫酸钠操作注意事项:严禁烟火,操作时应防护眼、手套等防护衣物:若工作场所粉尘过多应戴上自吸过滤式防尘、
在日常生活中,购买者可从食品的色泽、气味等方面来做简单的判断
食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂和防腐剂。
工业级焦亚硫酸钠比亚硫酸钠具有更强的还原性,其效果类似于亚硫酸钠
运输过程中应避免雨淋和日晒。严禁与酸、氧化剂和有害有毒物质一起储存和运输
为了获得冰水混合物的固液蒸气压,冰融化。这个原理也可以解释为什么盐水不容易冻结。
焦亚硫酸钠外观为白色粒状粉末、无色晶体或白色至黄色结晶性粉末
用焦亚硫酸钠类漂白的物质,由于二氧化硫消失而容易复色