无水亚硫酸钠为亚硫酸盐,外观为白色结晶性粉末,无臭、无毒,对食品有漂白作用,对植物性食品内的氧化酶有较强的抑制作用,易溶于水,极微溶解于乙醇,几乎不溶于醚,在空气中被氧化成硫酸钠。
虽然无水亚硫酸钠无毒无臭,但对眼睛、呼吸道、皮肤有刺激性,长时间接触会对皮肤、眼睛造成严重刺激,过食入会严重刺激胃肠粘膜;另外,与水、酸类、有机物、氧化剂接触时,会释放大量热量,引起剧烈燃烧,可以释放有毒的二氧化硫气体,因此,在包装运输和操作的过程中需要注意一些事项,具体如下。
1、作业人员必须经过专业的培训和练习,严格遵守作业规程才能进入生产现场。
2、作业人员进入生产现场需要戴防护口罩和防护眼镜,还需要戴橡胶手套、穿防护服。
3、生产现场要严禁密封操作,加强通风。
4、盘点或搬运货物时要小心轻放,以免包装袋破损导致产品泄漏。
5、无水亚硫酸钠放置在空气中后会慢慢氧化成硫酸钠,因此储存时要注意与氧化剂分开储存,防止氧化。
无水亚硫酸钠对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激性,因此皮肤、眼睛不慎接触、进入、吸入时,应当及时采取以下措施。
1、皮肤接触:清除污染的服装,用大量流水冲洗。
2、眼睛接触:抬起眼睑,用流动的清水或生理盐水冲洗,然后就医。
3、吸入:远离现场前往空气新鲜的地方,呼吸困难时给氧气,然后就医。
4、饮食:喝足够的温水,催吐,就医。
以上是无水亚硫酸钠使用时的注意事项和应急措施。